Hemlagad sportsbar som ger mycket energi. Lätt att ta med sig i träningsväskan och perfekt efter ett svettigt träningspass.

Tillagningstid: 10 minuter + gräddningstid.
Kan frysas.

5 msk honung
1 ägg
2 msk socker
5 msk rapsolja
350 g flingor/gryn med russin

 

Sätt ugnen på 160 grader.

 

Värm honungen i mikron eller i vattenbad om den är hård.

 

Vispa ägg och socker med en gaffel och häll i olja och den flytande honungen.

 

Blanda i flingorna/grynen och russinen och arbeta degen tills allt har blandats väl.

 

Smörj en eldfast form på ca 18x28 cm. Lägg i smeten och  jämna till den med en sked.

 

Grädda i 30-35 minuter tills kanterna är gyllenbruna.

 

Lyft kakan ur formen och dela den i tolv bitar/barer.

 

Låt svalna på galler och förvara dem i en tät burk.

 

 

 

182 kcal, 24 g kolhydrater, 4 g protein, 8 g fett

Receptet kommer från boken ”Idrottarens matbok” av Christine Helle