Vatten - kroppens viktigaste näringsämne
Vatten är det rikligast förekommande ämnet i människokroppen. Hälften till tre fjärdedelar av kroppsvikten utgörs av vatten (kvinnor 45-55 %, män 55-65 %).
Den generellt högre vattenhalten hos män beror på att muskelmassa innehåller mer vatten än vad fettvävnad gör.
Vatten är direkt eller indirekt nödvändigt för alla processer i ämnesomsättningen.
Vatten behövs för att transportera näring och avfallsprodukter och deltar som regerande ämne i de flesta biokemiska reaktioner.Vattnet har också en viktig uppgift för kroppens temperaturreglering. Du kan klara dig utan mat i flera veckor men inte mer än några få dagar utan dryck.
Kroppen får vatten genom fast föda, drycker och metaboliskt vatten, dvs. det vatten som bildas när energigivande näringsämnen förbränns.
Vatten är den bästa drycken när det gäller att släcka törsten och för en vuxen är det lämpligt att dricka 1,5-2 liter per dag under normala förhållanden. Drick innan du är törstig då våra törstsignaler tyvärr inte fungerar som de ska om vi inte vant oss vid att dricka.
Sportdryck
I de flesta fall är vanligt vatten den bästa drycken när du tränar.
Om träningspasset pågår längre än en timme eller om det är frågan om upprepade aktiviteter under dagen kan en sportdryck innehållande kolhydrater vara att föredra för att maximera prestationen. Eftersom kroppens glykogenföråd är begränsade behöver du fylla på dem vid längre ansträngning. Cirka 2-7 % sockerkoncentration har visat sig vara lämplig i sportdrycker. Även ett innehåll av natrium gör att vätskan tas upp effektivt och hålls kvar i kroppen. En bra sportdryck innehåller inte koffein eftersom det är vätskedrivande.
Det finns idag en uppsjö med olika sorter på marknaden. (Pripps Energy, Isostar, Gatorade, Maxim mfl.) Innehållet skiljer sällan speciellt mycket men det gör däremot priset.
Minst lika bra och framförallt billigare blir det om du blandar din egen sportdryck.
Blanda din egen sportdryck
1 liter vatten
0,5 dl druvsocker
1 krm koksalt (NaCl)
1-2 msk koncentrerad juice eller saft
Blanda ut druvsocker och salt i vattnet. Tillsätt därefter juice eller saft.
Av Mikael Svensson
Licensierad Personlig tränare och kostrådgivare på Sturebadet
Källor:
Näringslära för högskolan
Uppladdningen